Mudanças incluem restrições de alimentos com açucares, produtos industrializados e ofertas de produtos naturais.
A Prefeitura de Mairiporã, por meio do Departamento de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação municipal, tem adequado gradativamente os cardápios escolares de toda a rede mediante recomendações da resolução nº 6 de 2020 do PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar), visando a promoção de hábitos alimentares saudáveis, além de auxiliar na prevenção de doenças e contribuição para um maior rendimento escolar.
Os cardápios escolares preparados pelas merendeiras de cada unidade escolar da cidade são elaborados pelas nutricionistas que atuam pela Departamento, seguindo as normas de acordo com as Resoluções, especialmente a de número 6 de 2020 do PNAE, maior e mais antigo programa de alimentação escolar com cobertura e gratuidade na oferta de refeições.
Entre as mudanças no cardápio estão a proibição do açúcar e produtos açucarados para menores de 3 anos; restrições de pães, bolos, bolachas para todas as idades; restrição de produtos industrializados e altamente processados. O conceito é aumentar a oferta de produtos naturais como frutas, verduras, legumes e hortaliças.
REFEIÇÕES SERVIDAS
A Secretaria de Educação, através do Departamento de Alimentação Escolar, atende todas as unidades escolares, com fornecimento e distribuição diária de refeições balanceadas aos alunos, incluindo creches, escolas de ensino infantil, fundamental e EJA (Escola de Jovens e Adultos). Somente nos primeiros meses letivos de 2022 foram servidas uma média de 196 mil refeições por mês em cada escola/creche municipal da rede pública de ensino, totalizando cerca de 587 mil pratos no primeiro trimestre desse ano.
